Qué es Wapishi

“Wapishi: cocineras de nuestro futuro», (wapishi, cocineras en idioma suajili) es un prototipo que aborda la representación del ámbito laboral de un grupo de mujeres migrantes promotoras del Mercado de las especias, una experiencia gastronómica multicultural que se celebra todos los domingos en la Plaza de la Cantera de Bilbao.

Nadia

Argelia

Tiene 4 hijos. Cruzó la frontera hace 18 años y tras vivir en varias ciudades llegó a Bilbao.

Le gustaría abrir una pastelería o una peluquería aquí o en su país.

Teresa

Guinea Bissau

Tiene una hija y ahora está esperando un niño. Se fue de su país con su padre, porque quería estudiar.

Antes de venir a Bilbao estuvo viviendo unos años en Portugal.

Siham

Marruecos

Vino con su familia para estudiar y trabajar en busca de una vida tranquila.

Le gusta cocinar y viajar.

Elsabeteh

Etiopía

Vino para buscar un futuro mejor. Tiene dos hijos que ahora viven también en Bilbao.

Le encantaría volver a estudiar y tener su propio negocio.

Rocío

Colombia

Está en Bilbao desde 2001. Tiene dos hijos.

Ha escrito dos libros y junto con Elsabeteh forma parte también de Mujeres del Mundo Babel – Munduko Emakumeak.

Asther

Etiopía

Es auxiliar de enfermería. Su marido era militar y tuvo que abandonar el país, por lo que vinieron aquí con sus dos hijos.

Le gusta la cocina y la decoración.

Daba

Senegal

Vino a visitar a su tío que ya estaba establecido en Bilbao y decidió quedarse.

Es cuidadora y cocinera y le encantaría abrir su propio restaurante.

Nina

Georgia

Tras el cambio de gobierno de su país su marido tuvo que salir del país por cuestiones políticas y vino a Bilbao. Dos años más tarde vino Nina con sus tres hijos.

Es culturóloga pero su sueño ahora es ser diseñadora de moda.

Narradoras de su proyecto

Este proyecto, construido de forma colaborativa con las mujeres promotoras del Mercado de las especias, se constituye en el germen y punto de partida de una plataforma de difusión y comunicación del mercado

A través del aprendizaje adquirido en el desarrollo del proyecto, tratamos de que las mujeres se conviertan en narradoras y altavoces de su emprendimiento económico-social.

Un proyecto realizado por Úbiqa en colaboración con Koop SF34.